Temps de cuisson des oeufs de poule

Comment cuire les oeufs de poule?

ATTENTION : Le temps de cuisson est indiqué pour un oeuf à température ambiante !

A la coque = 3 minutes dans de l'eau bouillante salée et vinaigrée.

Mollets = 5 minutes dans de l'eau bouillante salée et vinaigrée.

Durs = 10 minutes dans de l'eau bouillante salée et vinaigrée. Au bout de 10 minutes, les passer sous l'eau froide et les écaler.

Pochés = 3 minutes dans une eau frémissante salée et vinaigrée.

Sur le plat = dans une poêle bien chaude et cuisson selon vos goûts (de 4 à 6 minutes en moyenne)

En omelette = dans une poêle bien chaude et cuisson selon vos goûts (de 5 à 7 minutes en moyenne)

Brouillés = dans une poêle bien chaude et cuisson selon vos goûts (de 4 à 6 minutes en moyenne)