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Gratin léger de brocolis & pommes de terre

par Vanessa R. 28 Septembre 2016, 07:20 Gratins Légumes

Image du net

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Ingrédients pour 3/4 personnes :

- 3 pommes de terre
- 1 brocoli
- 1 gros oignon
- 15cl de crème fraîche épaisse (allégée si vous le souhaitez)
- 50g de fromage râpé (allégé si vous le souhaitez)
- sel, poivre
Facultatif : - 1 noisette de beurre

Préparation :

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés de taille moyenne. Faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 10 minutes environ.
Prélevez les têtes du brocoli et placez-les avec les pommes de terre pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Préchauffez votre four à 200°C.
Emincez finement l'oignon. Faites-le dorer à la poêle (dans un peu de beurre bien chaud si vous le souhaitez). 
Égouttez les pommes de terre et les têtes de brocolis. Placez-les dans un plat allant au four avec l'oignon, salez un peu et poivrez bien. Nappez de crème fraîche puis parsemez de fromage râpé.
Enfournez pour 20 minutes et dégustez à la sortie du four.

Conseil :

Idéal en accompagnement d'un poisson grillé.

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