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Pomme de terre en robe des champs

par Vanessa R. 4 Novembre 2016, 08:20 Légumes

Les pommes de terre en robe des champs sont des pommes de terre qui sont cuites au four et servies avec leur peau.

Pomme de terre en robe des champs

Ingrédients pour 1 personne :
- 1 grosse de pomme de terre
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- De la ciboulette
- 1/2 cuillère à café citron
- fleur de sel & poivre du moulin

Préparation :
Laver et essuyer la pomme de terre. L'envelopper dans du papier aluminium. Enfourner environ 1 heure à 220°C. Les retirer du four, retirer l'aluminium. Les fendre en 2 dans la longueur.
Préparer la "crème" en mélangeant le fromage blanc, le citron, la ciboulette ciselée, de la fleur de sel, et du poivre du moulin.
Déposer 2 grosses cuillères à soupe dans chaque pomme de terre et servir chaud.

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