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Les recettes salées de A à Z

par Vanessa R.

Mise à jour le 10 mars 2017

B

Beurre maison

Blancs de poulet au Vieux Lille & à la bière

Blanquette de poulet à la bière

Blanquette de veau

Boeuf bourguignon

Bouchées apéritives au thon

Bouchées apéritives jambon & thym

Brouillade d'oeufs aux tomates

C

Cake façon hot-dog

Cake olives vertes & jambon

Cake surimi, ciboulette, moutarde

Camembert au four

Carbonnade flamande

Céléri râpé sauce mayonnaise

Cheese-burger

Cheese-burger façon Mc Do 

Couscous poulet & merguez

Croque monsieur "classique"

Croziflette

Cuisse de dinde à la moutarde

D

Diots au vin blanc

E

Endives au jambon (chicons gratin)

Epaule de porc à la moutarde

F

Faluches

Farce à légumes

Feuilletés à la saucisse

Feuilletés au fromage de chèvre, au miel et au thym

Feuilleté au thon & oeufs durs

Filet mignon de porc en croûte

Flamiche au Maroilles

Flamiche aux poireaux

Fricassée de champignons

G

Guacamole

Gnocchis à la patate douce

Gratin d'épinards façon florentine

Gratin de brocolis & pommes de terre

Gratin léger de brocolis & pommes de terre

Gratin de choux-fleur à la béchamel

Gratin de courgettes, tomates & oignons

Gratin de farfalles aux légumes & saucisses fumées

Gratin de gnocchis aux knacks

Gratin de riz, poissons & épinards

J

Jardinière de légumes

L

Lasagnes au fromage à raclette

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes épinards & poulet

Lentilles vertes aux saucisses fumées

M

Mayonnaise

Moules curry & coco

Moussaka

Muffins jambon emmental & olives vertes

Muffins tomates cerise & tomates séchées

N

Navets glacés

O

Oeuf cocotte au comté

Oeuf cocotte au Mont des Cats

Oeuf cocotte sur lit d'endives

Oeuf en brioche au Roquefort

Oeuf mimosa

P

Pâte à pizza épaisse

Pâte à pizza fine

Pâte brisée

Pâte levée

Paupiettes à la forestière

Paupiettes de lentilles et crème aux champignons

Penne sauce au roquefort

Pizza ring

Pomme de terre au four (en robe des champs)

Pot au feu facile

Potage estival

Potimarron farci à la viande

Poulet basquaise

​Poulet en cocotte et son duo de courgettes

Poulet en cocotte façon forestière

Purée de chou-fleur au curry

Purée de patates douces au lait de coco

Purée de pommes de terre, carottes & crème fraîche

Purée parmentière de potimarron

Q

Quiche au fromage à raclette

Quiche façon lorraine

R

Ratatouille

Risotto aux poireaux

Riz façon cantonais

Riz japonnais vinaigré pour sushis

Rochers au surimi

Roulés de jambon au fromage aux fines herbes

S

Salade de concombre, tomates & maïs

Salade de pommes de terre & cervelas

Salade de pommes de terre, tomates & oeufs

Salade de riz au thon

Salade de tomates, mozzarella & basilic

Sapin feuilleté salé

Sauce à la moutarde

Sauce béchamel

Sauce crémeuse aux morilles

Sauce gribiche

Sauce pesto

Sauce tomate

Sauce tomate à la bolognaise

Sauce tomate au thon

Sauce tomate aux poivrons

Saucisson brioché

Sauté de porc au Maroilles & à la bière

Sauté de porc façon ragoût

Sauté de veau aux carottes

Soupe à l'ail fumé d'Arleux

Soupe de "crocodile"

T

Tagliatelles aux boudins blancs & champignons

Tagliatelles fraîches au saumon fumé

Tagliatelles jambon & champignons

Tarte à la citrouille salée

Tarte au thon

Tarte épinards & chèvre

Tarte poireaux & saumon fumé

Tarte salée de potimarron

Tartiflette savoyarde

Tartine grillée (bruschetta) forestière

Tartine grillée au Rocamadour

Tête de veau sauce gribiche

Tomates farcies au fromage chèvre

Tourte aux pommes de terre et romarin

Tourte forestière

Tourtiflette

Truite en papillotte

V

Velouté de chou-fleur

Verrines de chèvre frais & tartare de tomate

Verrines façon Tzatziki

Verrines tomates, guacamole & crevettes

Verrines tomate, mousse avocat & jambon

W

Waterzoï de poulet

Welsh

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