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Moules au curry & coco

par Vanessa R. 22 Juin 2016, 07:37 Produits de la mer Recettes Ch'ti Cuisine régionale

Image du net J'ai testé cette recette et elle nous a plu sans avoir besoin d'un...

Le folard aux raisins (Voolaeren rozijnen)

par Vanessa R. 15 Juin 2016, 07:16 Recettes Ch'ti Pains Brioches & Viennoiseries Cuisine régionale

Les folards (follards), voolaerens en flamand ou encore Croquendoules en dunkerquois...

Waterzoï de poulet

par Vanessa R. 10 Mai 2016, 07:22 Recettes Ch'ti Viandes Cuisine régionale

Voici une recette flamande bien de chez moi ! Waterzoï, est le nom Flamand de...

Oeuf cocotte au Mont des cats

par Vanessa R. 27 Octobre 2015, 13:28 Fromages Recettes Ch'ti Oeufs Cuisine régionale

L'Abbaye du Mont des Cats est un fromage Trappiste au lait de vache, fabriqué...

Blancs de poulet au Vieux-Lille & à la bière

par Vanessa R. 27 Octobre 2015, 08:54 Recettes Ch'ti Fromages Viandes Cuisine régionale

Le Vieux-Lille est un "cousin" du Maroilles. Ce fromage artisanal au lait de...

La flamiche aux poireaux

par Vanessa R. 20 Octobre 2015, 20:12 Recettes Ch'ti Cuisine régionale Légumes Tourtes Tartes & Quiches

La flamiche est une tarte salée originaire du Nord de la France ayant pour ingrédient...

Le Welsh du Nord

par Vanessa R. 6 Avril 2015, 08:00 Recettes Ch'ti Fromages Oeufs Cuisine régionale

Typiquement servi dans les petites brasseries du Nord, le Welsh est un plat...

La flamiche au Maroilles

par Vanessa R. 19 Mars 2015, 06:14 Recettes Ch'ti Fromages Cuisine régionale Tourtes Tartes & Quiches

Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 20mn --> Pour cette recette,...

La pâte levée (pour flamiche)

par Vanessa R. 18 Mars 2015, 12:48 Recettes Ch'ti Pâtes à tarte & Cie

La pâte levée est très utilisée dans le Nord de la France, notamment pour la...

Chicons gratin (ou endives au jambon)

par Vanessa R. 23 Février 2015, 11:31 Recettes Ch'ti Gratins Plats complets Cuisine régionale

Image du net Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tranches de jambon blanc - 8...

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