Panna cotta à la vanille

28/02/2015 13:34

Image du net

Nombre de personnes : 3/4 personnes

Coût : faible

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : très simple

Ingrédients :

- 600 ml de crème liquide entière (semi épaisse de préférence)

- 2 gousses de vanille

- 40g de sucre en poudre à la vanille

- 3 feuilles de gélatine

Préparation :

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide.

Fendre les gousses de vanille en deux, la placer sur une planche à découper et avec un couteau, récolter la pulpe. Mettre les gousses et la pulpe dans la crème. Faire chauffer sur feu moyen et ajouter le sucre. Aux premiers bouillons, retirer du feu, enlever les gousses de vanille puis ajouter la gélatine prélablement égouttée. Fouetter pour bien diluer.

Verser dans des ramequins et mettre au frais pendant 4 heures minimum.

Nota : Vous pouvez servir avec du coulis de fruits, de la confiture ou des fruits frais pour encore plus de gourmandise.